中國自古以來就是一個辣椒的生產消費大國，這也為辣椒醬灌裝機的發展提供了挈機，中國調味品協會方面傳出消息，辣椒醬國家標準正在制定中。這次擬訂新國標，不僅促進中國辣椒醬走出國門，更重要的是有助于規范國內辣醬的生產標準，杜絕劣質產品流入市場，保障我們的食用安全，這實為人民之福。

目前,國內近千家企業的產品化驗和國內市場調研工作已經完成,草案將于下月上交國家權威部門。辣椒醬將出國標帶動了辣椒醬后期包裝-包裝機械行業的發展。辣椒醬灌裝機主要針對粘稠并帶有顆粒類的醬狀物料灌裝而設計的，麻辣醬、香辣醬、牛肉醬、豆辨醬、鮮辣醬、豆豉及郫縣豆醬等醬類灌裝，用于食品行業，是理想的顆粒漿狀粘度流體充填設備。

有專家表示，正在制定中的辣椒醬國家標準將填補這個行業長期的標準空白，有利于未來辣椒醬產品質量的衛生和安全監管。